212. 创新 (第2/2页)

子枫一副看热闹不嫌事大的表情。
　　
　　冯浩朝着子枫挥了挥拳头：“行啊你，我那汤面算是喂了狗了！”
　　
　　何炯：“什么汤面啊？”
　　
　　子枫：“那天大家都走了，山水居就剩下我们俩，他就给我做了一碗热汤面吃，一直念叨到现在。”
　　
　　“哼！”她又朝冯浩做着鬼脸：“不就一碗面，瞧你那样！”
　　
　　听到这里，王磊突然灵机一动，转身对冯浩说道：“我想到惩罚你什么了，我们等了你一下午饭都没吃呢，你不得露两手你的汤面？”
　　
　　“别啊师傅...”
　　
　　刚在魔都市区发挥了不少力量的冯浩动动嘴皮子还行，再动手可就要虚脱了。
　　
　　再说那天做汤面有剩下面条，可现在还得和面擀面，也太繁琐了。
　　
　　只见王磊悠哉游哉地一边品茶一边说道：“你忘了？那天剩下的面条不也是我之前和面擀面剩下的嘛，我看你这次就多准备点面，下次我做面条的时候就不用再那么费劲了。”
　　
　　子枫捂嘴偷笑道：“去吧去吧，听师傅的话！谁叫你迟到啊。”
　　
　　何炯：“没事冯浩，你慢慢做，我们不急。”
　　
　　这可真是是上演了一出真人版的赶鸭子上架，大家都这么说，冯浩也只好硬着头皮走进厨房。
　　
　　和面擀面可都是技术活，冯浩刚刚才施展了技术，没想到...
　　
　　王磊可真是体贴，生怕他不干，已经从柜子里拿出面粉来了。
　　
　　冯浩这会儿打开手机，准备看怎么弄呢。
　　
　　王磊皱眉道：“你怎么这个都不会啊，不用那么麻烦，你慢慢往面粉里加水，面粉的质量不一样，需要的水也不一样，又没有什么固定的比例。”
　　
　　何炯笑呵呵道：“王老师真是操心的命啊，好不容易能吃一顿现成的饭，还是放心不下，非要去指导指导。”
　　
　　冯浩：“那到底加到什么程度？”
　　
　　王磊：“你一边加水，一边用掌心揉，差不多达到你握拳时虎口的硬度就可以。”
　　
　　冯浩：“这......就这样揉吗？”
　　
　　“虎口又在哪...”
　　
　　王磊无语了，索性让冯浩走开，自己来示范。
　　
　　“你把它们揉一揉再横着叠过来，揉一揉再竖着叠过来。”
　　
　　“就这样。”
　　
　　只见王磊手持并不太锋利的刀具，将揉好的长椭圆形面团放在左手至肘弯处，右手持刀顺着面团一刀一刀地往前削。
　　
　　只见后一刀口落在前一刀的棱线上，似大小相当的柳叶一片一片的落下。
　　
　　冯浩道：“老舍先生有诗赞曰，一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀。银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢“。
　　
　　王磊愣了一下：“你小子动手能力不行，动嘴倒是挺强。”
　　
　　其实这种极具艺术感的面食制作已经渐渐发展成一种技艺表演，冯浩就见到过一个面点师傅踩在
　　
　　1米多高的独轮车上，头顶着面团，在眼睛看不到面团的条件下，左右手分别拿削刀轮流削下面片，接着柳叶状的面片纷纷落下。”
　　
　　想到这个画面，冯浩还不仅感慨了一下，在这里还没见过呢。
　　
　　王磊看冯浩这样不省心，直接接过了擀面杖，一直到面条下锅，才交给了冯浩处理。
　　
　　看着自己的作品，王磊得意洋洋道：“就面条而言，苏杭两地面条的特色是善于制汤、卤及浇头，味美鲜醇，其味道令人回味无穷。”
　　
　　冯浩吞了吞口水，师傅又在这吹自己吹的天花乱坠了。
　　
　　王磊还没完呢：“而在魔都的面条中，最负盛名的自然是阳春面了，在酱麻汤碗里盛上滚烫的面条，缀上碧绿的点点葱花即可。因为制作方法简单，广受众人喜爱。
　　
　　开埠以后，许多面馆曾对阳春面的汤加以改进，有用鸡和肉骨头熬制的，也有增加各种鱼同煮的，鲜不胜言。
　　
　　而阳春面由“清水“变成“高汤“体现了海派文化善于吸收变化的特点。”
　　
　　“好了没有啊？”何炯摸了摸肚子，“怎么弄一个面这么久啊。”
　　
　　他说着又望向子枫：“上次冯浩做的面怎么样？”
　　
　　子枫点了点头：“我觉得挺好吃的。”
　　
　　说着她闻了闻：“我好像已经闻到香味了。”
　　
　　何炯也闻了闻：“我好像也已经闻到香味了，老王啊，你这徒儿的厨艺还是不错啊。”
　　
　　“拉倒吧，都是我操刀的，他就在一旁看着。”
　　
　　只见冯浩将煮好的汤面端上桌，身后还跟着严肃的王磊。
　　
　　“刚好趁着大家吃面，我有一个事情要跟大家商量一下。”
　　
　　正当何炯和子枫捧起碗，准备好好品品冯浩的厨艺时，
　　
　　周敏不知道什么时候走了过来。
　　
　　王磊将周敏上下打量了一番后微微笑道：“你该不会是想蹭饭吧？”
　　
　　“啊...如果还有的话，我倒是不介意也来一碗。”
　　
　　周敏俏皮地舔了舔嘴，虽然是有别的事情要说，但坐在饭桌是看着别人吃香喷喷的面，还是有些嘴馋的。
　　
　　说罢冯浩又起身去给周敏盛了一碗。
　　
　　何炯看得出来周敏确实有事，便问道：“怎么了，是节目出现什么问题了吗？”
　　
　　周敏摇了摇头：“节目很好，这两期节目播出之后，收视率非常可观，观众们的反响也非常不错的。
　　
　　但同时也有很多观众觉得看的不过瘾，所以我在想，我们是不是可以把直播的元素带进节目中，增加节目的看点？”
　　
　　导演清风吸溜了一大口汤面，一边吃一边给大家陈述他的想法。
　　
　　“直播元素？”何炯：“你是指带货吗？这样会不会太商业化了？”
　　
　　王磊也赞同何炯的看法：“确实，我认为这个节目还是应该保持田园生活的初衷，我不赞成搞这些花里胡哨的东西。”
　　
　　周敏连忙道：“二位老师误会我了，我说的这个直播，并不是直播带货。”
　　
　　冯浩：“是...直播互动？”
　　
　　周敏连连点头：“对，因为我们是一档真人秀节目，观众们通过电视荧幕看到的是嘉宾之间的互动；如果把节目进行直播的话，那么观众就会和我们嘉宾直接进行互动。”
　　
　　王磊想了想：“这个听起来好像还可以，这样一来节目的话题度就更高了。”
　　
　　何炯问道：“我看他们直播每天都要固定直播几个小时，咱们也要这样吗？还是怎么弄？”