第二百四十一章 俄式茶与茶炊（下） (第2/2页)

茶室中的主角非茶炊莫属。茶炊通常为铜制的，为了保持铜制品的光泽，在用完后主人会给茶炊罩上专门用丝绒布缝制的套或蒙上罩布。
　　
　　1878年，俄国当时的冶金制造中心图拉市建立了第一个茶炊制造厂。之后，茶炊于18世纪开始在俄国普及。据统计，1988年俄国有茶炊生产厂100多家。每家工厂都有自己的特色产品。仅图拉市生产的茶炊就有150个品种。德国人把俄罗斯人发明的茶炊称为“茶水机“，实际上茶炊的构造根本就不是什么机器。
　　
　　老式茶炊靠炭火煮茶，茶炊的中心部位是投放木炭的灶膛。茶炊内部为金属结构，有一个空心圆筒用于燃烧木炭。灶膛的木炭加热以后，茶炊内的水发出响声。水开以后将茶炊端上桌。
　　
　　到了近代，茶炊全部改用电煮茶。
　　
　　在俄国基本上没有暖水瓶，茶炊在日常生活中的重要也就显而易见了。
　　
　　我打开桌子上的印度红茶，往茶炊里注满水，从冰箱里拿出一个柠檬，准备给自己来一次“我“与“我“的交流。
　　
　　说实话，我已经有好多年没喝茶炊里的茶了。我有很深的怀旧情怀，因此……
　　
　　品着香甜的柠檬红茶，我遐想着尤里家人在这里的日常生活……
　　
　　安德烈来电话了，他笑着问我，是不是周六也没休息？
　　
　　我告诉他，我在一个很传奇的所在！不过，这里到很悠闲，没什么工作，也算度周末呢！
　　
　　我和安德烈愉快地闲聊着：
　　
　　我没敢告诉他，我回国过年了。自然把遭遇的暴风雪也全部省略了。同时，我也不想和安德烈说起，我对尤里谢尔盖之间“秘谋”的猜测。
　　
　　这些都足以让他对我的工作再次发出质疑。